Unsere Bäckereien produzieren Brote und Brötli für jeden Bedarf. Wie hätten Sie es denn gerne?

Frischbrot

Es geht nichts über das echte Brot. Nach traditioneller Backkunst hergestellt, in der Nacht gebacken und ausgeliefert. Wir bieten ein breites Sortiment an Grossbroten, Spezialbroten und Brötli für die Belieferung von Montag bis Samstag in der Deutschschweiz und in den Kantonen Freiburg, Neuenburg und Jura.

Warum Frischbrot? Qualitativ über Jahrzehnte bewährt, dank traditioneller Backkunst lange haltbar, reich an Geschmack und ökologisch sehr überzeugend. 

Tiefgekühlte Brote und Backwaren

Ausgewählte Brote, Spezialbrote und Backwaren stellen wir als TK-Artikel her. Die Brote werden fixfertig kommissioniert und mit der passenden Backanleitung versehen, damit Ihr Brot in bester Qualität aus den Öfen kommt. Für die richtige Infrastruktur und Bedienung unterstützen wir Sie gerne.

Warum TK-Brot? Weil TK als Ergänzung zu Frischbrot sinnvoll ist. Aufgebackene Artikel im Laden unterstützen den Verkauf und auf Schwankungen kann gut reagiert werden.

Frischback

Eine Spezialität der Groba: unter Schutzatmosphäre verpackte Brote, die der Konsument selber im eigenen Ofen aufbackt. Ohne Konservierungsmittel bei Raumtemperatur bis zu 40 Tage haltbar.

Warum Frischback? Frischback bedeutet höchste Convenience für den Konsumenten. Jederzeit ein frisches Brot aus dem eigenen Ofen bringt höchste Flexibilität.

Ofenfrischer (Ambient)

Die Aufback-Lösung für Profis. Ohne TK können die drei Vierteln gebackenen Brote bis drei Tage bei Raumtemperatur gelagert und nach Bedarf im Ofen fertiggebacken werden. So sind ultrafrische Brote im Laden möglich ohne eine teure TK-Infrastruktur. Ofenfrischer-Brote werden von Montag-Samstag täglich geliefert.

Warum Ofenfrischer? Weil die qualitativ und ökologisch sinnvolle Alternative zu TK ideal funktioniert. Der Prozess beim Aufbacken ist schneller (kein Auftauen nötig) und benötigt weniger Platz (keine TK-Infrastruktur nötig).

Unsere Produktephilosophie

Natürliche Schweizer Qualität

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